Cupola House Bury St Edmunds (www.flickr.com by Martin Pettitt)

Bury St. Edmunds Nyugat-Suffolk legjelentősebb városa, amely hírnevét onnan kapta, hogy itt temették el Edmundot, Anglia királyát, akit 870-ben gyilkoltak meg a dánok, mert nem volt hajlandó megtagadni keresztény hitét. A legenda szerint a levágott fejét egy farkas ragadta el, s ez a jelenet több középkori faragáson is megjelenik. Edmundot 900-ban szenttél avatták és Buryben temették el, ahol Kanut király 1014-ben apátságot alapított a tiszteletére. Ez volt az ország leggazdagabb apátsága a kolostorok bezárásáig. Az Angel Hill (Angyal Domb) tetején álló Abbey Gate (Apátság kapuja) a 14. századból maradt meg, 1347-ben büntetésből építették fel a városiakkal, mivel azok húsz évvel korábban lerombolták az előző kaput. A városnak szépek a templomai, a gyapjúkereskedésből meggazdagodott város fénykorában épült. Szűz Mária templomában egy kőlap jelzi VIII. Henrik lányának, I. (Katolikus vagy Tudor) Mária (Bloody Mary) sírját. A Corn Hillen (piactéren) áll a market cross közelében a 12. századból fennmaradt Moyse’s Hall, normann kereskedőház, ma a helytörténeti múzeumnak ad otthont.
A 13. századtól a gyapjú volt Anglia legfontosabb árucikke, 1310-ben már több tízmilliónyi nyírott gyapjút exportáltak. A pestisjárvány, amely 1348-ban söpört végig az országon, szintén a gyapjútermelést segítette, hiszen a népességcsökkenés miatt üresen maradt földeken is juhokat legeltettek. III. Edward a hazai gyapjúfeldolgozást szorgalmazva 1350 körül flamand takácsokat hívott az országba. Többségük Suffolk környékén telepedett le, és tehetségüknek és szorgalmuknak köszönhetően a kelmekészítés is virágzásnak indult. A gazdagodó városok Pazar építkezésekbe kezdtek. A Kelet-Angliában nehezen, ám másutt igen jól alkalmazható vízi erővel hajtott szövőgépek térhódítása miatt a kelet-angliai textilgyártás a 16. században háttérbe szorult. A hanyatlás mai haszonélvezői a turisták, mivel az egykor gazdag városok, mint Lavenham vagy Bury St. Edmund, túl szegényekké váltak ahhoz, hogy a nagyszerű Tudor-kori épületek helyett újakat építsenek.